我在澳洲上的是大學(xué),并沒有一開始就接觸到TAFE。對(duì)TAFE的了解和好感是有些機(jī)緣巧合的。第一次和TAFE的接觸源于對(duì)喝咖啡的愛好。我剛到澳洲的時(shí)候很喜歡喝那種鮮榨的咖啡。咖啡是個(gè)讓人上癮的東西,可是總買鮮榨的很貴。我就問那幾家我常去的咖啡館是不是需要員工。一家老板說我可以在周末來幫他們打工,但必須有咖啡制作的證書。這種證書一般都是TAFE這樣的學(xué)校有這種課程設(shè)制,根據(jù)學(xué)員的需求不同,課時(shí)的長短也就不同。我后來就利用那個(gè)假期找了一個(gè)TAFE報(bào)了名,一個(gè)短期培訓(xùn),六個(gè)星期,每周兩次。老師先教你一些咖啡的基本知識(shí),比如說:咖啡的種類,產(chǎn)地,歷史。之后就教你學(xué)做不同味道和風(fēng)味的咖啡,怎么研磨,怎么打牛奶,怎么沖泡,怎么掌握溫度,怎么做造型,還有怎么serve?Х葯C(jī),咖啡豆,牛奶,糖,巧克力粉,巧克力醬和一切所需的用料、用品、餐具都在那里,百分之百自己動(dòng)手做。每個(gè)人都必須不斷地做,不斷地嘗(自己的或別人的),直到成功為止。雖然拿到證書以后我又找到了別的工作,并沒有去咖啡館,但我對(duì)咖啡了解得更多更專業(yè)了。回國之后,我自己買了咖啡機(jī),朋友來的時(shí)候經(jīng)常做給他們喝,他們說我做的咖啡比星巴克的都好喝。
自從上次的經(jīng)歷以后,我就開始更多地關(guān)注TAFE。時(shí)不時(shí)地拿一些短期課程的培訓(xùn)資料來看。因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)很多的服務(wù)業(yè)招聘廣告上都明確寫有對(duì)應(yīng)聘者一些職業(yè)技術(shù)證書的要求,我就利用閑暇時(shí)間學(xué)了一些其他的技能和證書,比如說:First Aid Certificate和Certificate of Responsible Serving of Alcohol。這些學(xué)習(xí)的經(jīng)歷讓我更加喜歡上TAFE這種以實(shí)際操作能力為主導(dǎo)的教學(xué)方式。上這個(gè)課目的很簡單,它就是千方百計(jì)地教你如何找到一個(gè)工作而且能勝任這項(xiàng)工作所需的所有技能。很多人都覺得TAFE不就相當(dāng)于國內(nèi)的職專或是大專嗎?其實(shí),還是很不同的。首先,學(xué)生不會(huì)花大量的時(shí)間和精力去學(xué)和專業(yè)根本無關(guān)的東西。其次,中國的專科畢業(yè)生要想再續(xù)本的話基本上是很難的,但在澳洲TAFE畢業(yè)以后,可以隨時(shí)選擇大學(xué)的教育,而且如果專業(yè)對(duì)口還可以免去不少學(xué)分。
我在澳洲時(shí)身邊有很多人都對(duì)TAFE很不屑。他們覺得自己是國內(nèi)名牌大學(xué)畢業(yè)的,又有很強(qiáng)的專業(yè)工作背景,為什么要屈尊去學(xué)什么TAFE!其實(shí)不然。我大二的時(shí)候認(rèn)識(shí)一個(gè)女孩,她那時(shí)候剛到澳洲不久,當(dāng)時(shí)已經(jīng)29歲了。她在國內(nèi)是學(xué)法律專業(yè)的,打算讀管理碩士。再考了兩次雅思成績都不理想以后,我建議她考慮一下去讀TAFE。首先,她的年齡實(shí)在是有點(diǎn)大了,她的英語尤其是口語表達(dá)能力很差。其次,澳洲的公司是非常注重人的實(shí)際能力的,學(xué)歷都在其次。他們管理型的人才很多并沒有很高的學(xué)歷但都是有非常雄厚的工作背景的。再者,讀了TAFE并不是說就再也不能讀碩士了?梢赃x一些可以幫助移民自己又有興趣的TAFE課程先讀下來,辦了移民,找個(gè)工作,語言也提高了。那個(gè)時(shí)候再想繼續(xù)深造都隨便你,而且本人也輕松。∮惺杖,學(xué)費(fèi)也可以申請(qǐng)貸款,一點(diǎn)壓力也沒有?墒悄莻(gè)女孩并沒有聽進(jìn)我的話,她還是覺得以她的條件上TAFE虧了。她后來又考了一次雅思,但還是沒過。沒辦法她轉(zhuǎn)報(bào)了大學(xué)里開的橋梁課程,這已經(jīng)是快一年的時(shí)候過去了。之后的碩士也學(xué)得非常吃力,聽說還fail了兩門。畢業(yè)以后因?yàn)楣芾淼膶I(yè)分有限,趕上移民新政策,又沒有找到工作,所以她只能回國,那時(shí)候她已經(jīng)快三十三歲了。試想這將近四年的時(shí)間國內(nèi)也應(yīng)該是翻天覆地的變化了吧,沒有國外的工作經(jīng)驗(yàn),沒有過硬的英文,能不能找到自己的位置真的是個(gè)未知數(shù)。
我最后想說的是:想留學(xué)的朋友們一定要結(jié)合自己的實(shí)際情況選擇留學(xué)的道路。不見得在國內(nèi)學(xué)得好的做得好的到了外面也好。一定要有審時(shí)度勢(shì)的態(tài)度,結(jié)合自己的能力,包括學(xué)習(xí)能力,適應(yīng)能力,經(jīng)濟(jì)能力來規(guī)劃一條留學(xué)之路。這條路沒有貴賤,只要你學(xué)到了你想學(xué)的,得到了你想得到的,就是成功!Be flexible! Be assertive!