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澳洲食物

澳洲人的主食以西餐為主,肉類幾乎可以說是澳洲最主要的食物,除此之外,各類蔬菜、面包、面、飲料、米飯,都可以很方便的在超級(jí)市場買到。澳洲人的主餐是晚餐,早餐和午餐都很簡單,午餐最普遍的是三明治。

在澳洲沒有必要節(jié)食！初到澳洲的一個(gè)普遍問題就是如何使你的胃適應(yīng)不同風(fēng)格的食物和烹調(diào)方法。和你以前習(xí)慣吃的相比，澳洲食物也許會(huì)是平淡無味，但是，像在你之前的人一樣，你會(huì)去逐漸適應(yīng)－甚至，在這個(gè)過程中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你吃飯時(shí)越來越需要辣椒醬和你喜歡的調(diào)味品了。

大多數(shù)澳洲人有全日的工作，所以家庭事務(wù)中做飯通常是很快的，使用冷凍的或者是已加工過的食品即可。在家里沒有工作一整天的傭人，所以沒有時(shí)間來做，除非是在周末，去煎炒烹炸，做一頓豐盛的飯菜。所以去改變一下自己的飲食習(xí)慣，這也是你在澳洲的一個(gè)經(jīng)驗(yàn)。

小市場在澳洲并不象在亞洲那么普遍，但在大城市里你至少會(huì)找到一間或兩間。在市場里買水果或蔬菜通常要比在商店里買便宜－盡管市場里的價(jià)錢是定死的并且不能侃價(jià)。如果你在澳洲南部地區(qū)，熱帶水果會(huì)較貴：最高1.80澳元一個(gè)芒果，2.50澳元半個(gè)巴婆果……所以，去吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的很好的蘋果，梨，櫻桃和葡萄－你也許會(huì)發(fā)現(xiàn)當(dāng)你回家的以后也許會(huì)很想它們。
 

有關(guān)中餐

你完全不必?fù)?dān)心自己吃不上合口味的東西，如果你有足夠的錢的話。中餐館應(yīng)有盡有。沒錢？你可以自己做呀！不單是住在人家家里可以自己做飯吃，學(xué)生宿舍等集體公寓也都設(shè)有供做飯的廚房，設(shè)施非常齊全。甚至在一些廉價(jià)的旅館也專門為你提供了自己做飯的廚房呢。告訴你一個(gè)小秘密：如果你特別會(huì)做菜的話，可以住在鬼佬的家里。你只要每個(gè)星期給他們做一次中餐，他們就會(huì)很想念你的哦！

離家那么遠(yuǎn)，你的家人也許會(huì)擔(dān)心你是否能吃得好。但是，他們不能通過郵寄方式給你寄任何食物，你也不能通過海關(guān)帶進(jìn)。由于澳洲是一個(gè)多元化民族國家，所以，在悉尼、墨爾本這樣的大城市里，是很容易找到中國人開的超市的，里面物品應(yīng)有盡有，在那可以買到所有我們需要的菜。甚至，在許多小城鎮(zhèn)里，你都能找到至少一間小雜貨店，在那里，你可以買到你喜歡的調(diào)味品或原料。因?yàn)楹芏喟闹奕耸撬厥痴撸�所以有許多商店里賣小扁豆，蠶豆，堅(jiān)果和各種各樣的蔬菜。

其他事物

由于澳洲是一個(gè)多元化的國家,因此各國口味的餐廳應(yīng)運(yùn)而生,如中餐、泰國菜、印尼菜、墨西哥菜、意大利菜、韓國菜、日本料理等。在每個(gè)大城市甚至各區(qū)域的購物中心都很容易可以找到。而除了餐館之外,我們也很容易買到各式食譜材料在家烹調(diào)。除了中國城外,很多郊區(qū)的購物中心也都有一或二家的亞洲食品雜貨店以方便移民及留學(xué)生解決吃的問題。

各地美食

悉尼

悉尼發(fā)展了它自己獨(dú)立的飲食風(fēng)格。悉尼擁有許多人文文化風(fēng)情,正是這種文化多樣性的影響反映出了許多風(fēng)味菜肴的發(fā)展。不同的烹飪風(fēng)味餐館散布在城市的各個(gè)地方。 悉尼陽光充足的氣候和獨(dú)特的地理位置促使它建成了許多提供戶外用餐條件的餐館。在享受美味的同時(shí)瀏覽著海港的背景,對于當(dāng)?shù)厝撕蛥⒂^者都是一種美的享受。

美味的食品不只局限在高檔豪華的餐館和飯店。有許多小餐館和咖啡廳都提供物美價(jià)廉的美味食品,快餐和咖啡。很多悉尼的老式酒館現(xiàn)在都是倍受歡迎的餐館,它們供應(yīng)現(xiàn)代的澳大利亞特色菜肴和當(dāng)?shù)卦�產(chǎn)的啤酒和葡萄酒。在悉尼，你還能去一些世界上最好的飯店，品嘗幾乎所有口味的烹調(diào)/食物。

大學(xué)和其他院校都附設(shè)食堂，提供價(jià)格相宜的食物。校園外通常也會(huì)有很多食肆，提供各種美食。當(dāng)然，最便宜的還是自己處理伙食，您可以很容易在唐人街雜貨店或超級(jí)市場找到你需要的材料。食物價(jià)格不高，一般肉類的價(jià)格比蔬菜和水果貴。

墨爾本

維多利亞州是澳大利亞奶酪（芝士）、酒、肉類、魚類、水果和野味的重要產(chǎn)地，由于物產(chǎn)富饒并擁有悠久的飲食文化，墨爾本理所當(dāng)然的成為美食天堂，最佳的品嘗地點(diǎn)包括：南亞拉區(qū)（South Yarra）的St. Kilda路、卡頓區(qū)（Carlton著名的意大利美食天堂區(qū)）的萊貢街（Lygon St.）、費(fèi)茲羅區(qū)（Fitzroy）及賓士域街（Brunswick St.）。不要忘了到南門（Southgate）走一趟，在那里可以一邊享受美食，一邊欣賞亞拉河風(fēng)光。此外，位于小柏克街（Little Bourke St.）的中國城，也有各式各樣的中國菜。電車餐廳(Tram Restaurant)可提供邊吃邊看的機(jī)會(huì)，在享用美食及美酒的同時(shí)，乘車觀賞街景。硬石(Hard Rock Cafe)位于Bourke和Spring街的轉(zhuǎn)角處。若想邊吃邊欣賞歌舞表演，可以試試吸血鬼餐廳(Dracula Theatre Restaurant)或者瘋鬼餐廳劇院(Crazy House Theatre)。

堪培拉

這里的吃也極其隨便和簡單。再貴重的正餐，也還是土豆燒牛肉，只不過銀光閃閃的擺設(shè)刺激胃口罷了。奶制品，尤其是奶酪，在澳人眼里勝過任何美味佳肴。很多在外的中國人保持傳統(tǒng)，一日三餐一貫制，早中晚餐米飯加大肉。但澳人早中餐一般很簡單，早上面包加雞蛋，或者牛奶加即沖面制品，中午為三明治。就算工作餐的話也是如此。晚餐則要好好吃一頓，往往是老酒加魚肉。自然，酒的種類繁多，喝法也多。他們喝酒前先要看看是什么地方產(chǎn)的酒，有名與否。他們到朋友處赴宴，帶的也是酒。葡萄酒其實(shí)挺不錯(cuò)，這幾年為澳洲掙了不少外匯，尤其在歐洲，包括英國法國。工作機(jī)構(gòu)一般沒有食堂，但學(xué)校例外。學(xué)校食堂中餐西餐都有，只要肯花錢。吃一頓三明治約需 5 塊錢。吃一頓大餐得 20以上。不用準(zhǔn)備小費(fèi)。餐廳到處都有，尤其是商店附近。如不愿意在店里被人伺候，打個(gè)電話店主可以送菜到家，說不定還便宜些。除了中餐館以外，還有泰，越南，朝鮮，日本，印度，黎巴嫩，土耳其，意大利等風(fēng)味的餐館。